食べること大好きなヨガインストラクター、心理カウンセラー、料理教室、ハンドメイド教室、時々スパイスカレー屋さんのシングルマザー♡日々の事とお知らせ☆

2013年03月12日

根菜コロコロ汁

昨日、また急に寒くなったので夕飯に、体を温めてくれるという根菜を沢山いれた汁を作りました

大根、人参、ごぼう、レンコン、じゃがいも、玉ねぎ、こんにゃく、えのき、薩摩揚げ、厚揚げ豆腐、大豆の１１種類が入ってます

ほとんどをサイコロ状に切って茹でて、ダシと味噌で味付けただけ

コロコロなのでスプーンで食べます

鍋一杯に作ったので2人で食べ切れるか？と思ってたけど、娘も美味しいとおかわりして食べてくれてあっという間に終わりました

『また作ってね』と言ってくれる娘が今日も愛しい☆
  


Posted by 跡部 奈美 at 18:11
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